Cuisine d’été: une recette facile et pratique à emporter pour vos pique-niques
Le soleil brille, les jours rallongent et le plaisir de manger dehors décuple toutes les saveurs. Que ce soit au bord d’un lac, dans un parc ou en randonnée, les pique-niques sont un must incontournable de l’été. L’idéal est d’opter pour des snacks rapides à préparer, ultra-frais et faciles à glisser dans un sac. Cette recette de wraps colorés aux légumes et au fromage frais est la réponse parfaite à vos envies d’escapades dans la nature : simple, saine et tellement gourmande qu'il n’en restera pas une miette!
Wraps colorés aux légumes
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4 grandes tortillas complètes
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200 g de fromage frais
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1 carotte
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½ concombre
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1 poivron rouge
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Quelques feuilles de salade verte
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80g de maïs
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Un peu de jus de citron
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Sel et poivre
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Option : lanières de poulet, houmous ou herbes aromatiques
Instructions:
1. Lave soigneusement les légumes.
2. Coupe le concombre et les poivrons en fines lanières puis râpe la carotte.
3. Tartine les tortillas de fromage frais. Assaisonne à ta convenance avec un peu de sel, du poivre et un filet de jus de citron.
4. Répartis uniformément les légumes, la salade et le maïs sur les galettes.
5. Roule les wraps en serrant le plus possible.
6. Coupe-les en petites bouchées ou simplement en deux pour les emporter facilement.
L’astuce nomade
Pour que tes wraps restent bien frais, enveloppe-les dans du papier sulfurisé ou dans des emballages à la cire d’abeille réutilisables. Tu peux les accompagner de fruits frais, de quelques noix ou d’un thé froid maison.
Cette recette d’encas est le prétexte idéal pour organiser un pique-nique ou une escapade estivale en famille!