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La bacheca della CONCORDIA

Nella nostra bacheca le informazioni ruotano intorno al tema della salute. Vi interessano la nutrizione, il fitness o le notizie d’attualità? Con noi sarete sempre al corrente di tutto. I nostri esperti rimangono personalmente a vostra completa disposizione in caso di dubbi o domande.

6 articoli
20. dicembre 2017

Vitamina D, la scorta di sole per l'inverno

Nelle fredde e buie giornate invernali raffreddori, infezioni e stanchezza generalizzata diventano più frequenti. Potrebbero essere riconducibili a una mancanza di vitamina D?

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Cibi e bevande
6. dicembre 2017

Un menu per le grandi occasioni: finire in gloria con una granita all’arancia

Il pranzo è stato un successo. In realtà tutti sono già sazi, ma concludere con qualcosa di dolce fa sempre gola. Soprattutto se non si tratta di una bomba calorica.

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Cibi e bevande
30. novembre 2017

Un menu per le grandi occasioni: la fondue chinoise quale piatto principale

Pasto conviviale per eccellenza, la fondue chinoise è indubbiamente uno tra i menu natalizi maggiormente apprezzati in Svizzera. In buona compagnia e all’insegna dell’allegria, i commensali si concedono il tempo di assaporare ogni boccone. Ognuno prepara il proprio piatto in tutta libertà, scegliendo gli alimenti secondo i propri gusti e facendo cuocere la carne o i legumi nell’apposito pentolino.

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Cibi e bevande
29. novembre 2017

Un menu per le grandi occasioni: insalata di lenticchie e melagrana

Gli ospiti sono accomodati a tavola e pregustano già con gioia il pranzo speciale che li attende. E la cuoca o il cuoco? Ha lavorato tutto il giorno in cucina, si rallegra che i commensali siano soddisfatti, ma non trova quasi il tempo di sedersi a tavola.

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Cibi e bevande
9. novembre 2017

Pranzi natalizi e cenoni senza stress

Cercare regali, addobbare l’albero, scegliere e preparare cosa mettere in tavola.... la lista delle cose da fare sembra infinita. Qui vi diamo alcuni consigli per trascorrere il periodo natalizio all’insegna della tranquillità. Il segreto è preparare tutto in modo impeccabile.

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Cibi e bevande
30. maggio 2017

Dolci tentazioni

Cioccolato, orsetti gommosi, biscotti, torte ... Chi riesce a opporsi all'irresistibile seduzione dello zucchero? La testa dice no. Lo stomaco dice sì. Ma entro quali limiti il consumo di dolci rimane ragionevole?

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Cibi e bevande