Ricetta per divertenti sandwich sushi
Conci-Creative

Sandwich sushi: arrotola e metti nello zaino!

Cosa c'è oggi per merenda? Naturalmente un sandwich sushi! Questa ricetta originale aggiunge un tocco sorprendente alla tradizionale merenda per la scuola e renderà ancora più belle le pause tra una lezione e l'altra. Iniziamo subito con la preparazione: taglia le verdure, spalma la salsina e arrotola! Come accompagnamento di frutta fresca ti proponiamo dei divertenti serpenti d'uva.

Sandwich sushi

 
12 rotoli
Tempo di preparazione: ca. 40 minuti
 
Occorrente:

  • 2 cucchiai di formaggio fresco 

  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro

  • Sale, pepe

  • ¼ di cetriolo 

  • 4 foglie di insalata

  • 1 peperone rosso o giallo 

  • 4 fette di pane da toast

  • 12 stuzzicadenti piccoli 

 
Occorrente per il serpente d'uva:

  • Circa 20 chicchi d'uva 

  • Un po' di Nutella 

  • 4 pepite di cioccolato 

  • 2 stuzzicadenti lunghi 

 

Procedimento:

  1. Mescolare il formaggio fresco con il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe.
  2. Pelare il cetriolo e tagliarlo a fettine sottili..
  3. Lavare le foglie di insalata e asciugarle con la centrifuga
  4. Tagliare a metà il peperone, togliere i semi e tagliarlo a fettine sottili (l'altra metà può essere messa nello zaino per uno snack sano).
  5. Eliminare la crosta dalle fette di pane e spianarle un po' con un mattarello.
  6. Spalmare la salsina al pomodoro su un lato delle fette e farcire con cetriolo, insalata e peperoni.
  7. Arrotolare e fermare ogni rotolo con 3 stuzzicadenti ciascuno.
  8. Tagliare i rotoli in 3 pezzi e metterli in una scatola per il pranzo. Attenzione: prima di mangiare i sandwich sushi, togliere lo stuzzicadenti!

 Suggerimento: 

  • Preparare comodamente i sandwich sushi la sera prima e metterli nella scatola per il pranzo.
  • Per variare ancora di più: inserire 10 chicchi d'uva in 2 stuzzicadenti lunghi e con uno stuzzicadenti mettere due puntini di Nutella sul primo chicco a mo' di occhi e applicare sopra 2 pepite di cioccolato. Ecco pronto l'accompagnamento di frutta fresca! 
Sandwich sushi con serpenti d'uva
Kinder an den Herd Kochbuch
Dal libro di ricette «Kinder, an den Herd!» di AT Verlag.
Immagini: Fotografia © Julia Hoersch, AT Verlag